pates fraiches minute....

jour de marchè à arezzo , toscane
Pour un italien manger des pates est un art.... cela se mange en entrèe dans une assiette à soupe..... et quaisment tous les jours....La farine est de blè dur qui tient la cuisson, les plus remommèes viennet de gragnano en campanie car faites avec farine biologique et sèchèes naturellement comme autrefois....

pasta fresca subito pronta....giorni di mercato a arezzo....

PENTAX K-5 // 31.0 mm // 5 // 1/125 // 100